안녕하세요?

청국장명가를 찾아주셔서 감사합니다.

청국장에서 가끔 볼 수 있는 흰 점은

스트라바이트라고하는 물질입니다.

이 흰 점은 상품으로의 가치는 떨어뜨릴지 모르지만

인체에는 득도 실도 주지않는 무해무득한 물질입니다.

그 흰 점만으로만 보면 드셔도 좋습니다.

검은 색이나, 푸른 색의 곰팡이가 피었다면 곤란합니다만.

감사합니다.

---------------------------------------------
   ▶ 궁금 님이 작성한 글 ◀   
---------------------------------------------

오늘 시골에서 가지고 왔느데 자세히 보니 청국장찌개에 흰 가루같은 것이 있어요. 이게 무엇인지요? 버려야하느지요? 궁금합니다. 알고 계시면 답좀 주시면 감사하겠습니다.

번창하세요.