어서 오세요.

환영합니다, 명가 가족으로....

늦은 시간에

아니 아주 이른 시간에

찾아주셨습니다.

많고 적음이 무슨 문제이며,

번거롭다 말씀하신 것도

괘념치 말아주세요.

즐거워 하는 일이랍니다.

저희 찌개는 맛있다고 소문이 난 것이니

소금만 조금 넣고 끓여도 맛있습니다.

이렇게 말씀 드리면 자만이겠지요?

끓이실 때

다시용 멸치를 넣어 육수를 내신 다음,

청국장을 넣고, 두부. 매운고추 조금. 파. 등을 넣어

뚝배기에 보글보글 끓여 드세요.

식성에 따라 (신)김치를 넣으셔도 좋은데

저는 개인적으로 김치의 신 맛때문에

청국장의 참 맛이 없어지는 것 같더라고요.

쇠고기를 조금 넣어 조리하시면 

또 다른 구수한 맛이 나겠죠?

자신을 가지세요. 

요리는 자신감이 중요하답니다.

때로는 이것 저것 창조도 해보시고요.

자신이 없으시다고 하셔서

몇 자 적었습니다.

감사합니다.