안녕하세요, 가족님?

받으셨군요.

소식 주셔서 감사합니다.

음식에 있어서 정성을 뺀다면

아무런 의미가 없다고 생각을 하여

우선시 합니다.

고객님들의 이해 불이해를 떠나서 최선을 다하자는

기본적 생각을 가져야 된다고 생각합니다.

가루의 입자가 고와서 좋으시다는 말씀을하셨는데

감사합니다.

청국장의 성상을 파괴하지 않는 범위내에서

곱게 만들기 위하여 최선을 다합니다.

자연 건조라는 생청국장의 생명을 다치지 않는 범위 내에서요.

스푼의 양에 대하여 말씀이 계셔서 말씀을 드립니다.

스푼에 분말을 가능한 한 가득 뜨시면 10그램입니다.

드셨던 감각이 있으시니까

1스푼 = 10그램을 기준으로 적의 증감하시면 좋겠습니다.

계절이 방향을 잃은 듯

아침 저녁 한기가 느껴집니다.

감기가 걱정되는 날씨입니다.

가족님과 가족님 주위의 모든 분들이 건강하시고

하시는 일들이 순조로우시기를 기원합니다.

주신 글에 대하여 감사한 마음과

더 잘 하겠다는 다짐과

격려의 고운 마음 잊지 않을 것을 약속드립니다.

감사합니다.