안녕하세요?

우선 극찬해주셔서 감사합니다.

감사의 표시를 해야하는데

늘 부족한 마음입니다.

생청국장이 타사 제품에 비하여

좀 딱딱하다고 말씀하셨는데,

그건 소비자님들의 요구와 저희의 배려입니다.

일반적으로 청국장을 만들려면 콩을 푸-욱 삶아

40도 70%라는 온도와 습도.. 운운 합니다.

그러면 영양분의 손실도 크며

드시는 분이 쫀득쫀득한 맛을 느낄 수 없습니다.

풍부한 영양소가 있어야 바실러스 균에 의한 충실한 발효가 일어납니다.

충분한 발효가 안 일어난 청국장은 청국장이 아닙니다.

저희가 연구한 결과 최선의 선택을 한 것이며

푹퍼진 청국장을 원하시면 그건 더 간단합니다.

어쨌든 글 감사하고요,

늘 건강하시고

조카님도 건강하고 영특하게 잘 자라기를 기도합니다.

감사합니다.