가족으로 가입하여주시고

글 남겨주셔서 감사합니다.

효과가 있는가에 대하여 물으셨는데

음식에 대하여 효과 운운 하는 것은 식품 위생법에

저촉이 되어 자세한 이론적 배경을 설명하는 것은

입이 가지럽지만 생략해야합니다.

청국장은 콩보다 훨씬 우수한 식품이기때문에

청국장. 청국장 하는 것입니다.

그 이유는 콩이 바실러스균에 의하여 청국장으로 발효되면서

콩에 없던 새로운 비타민B군들, 유효균들,생리활성물질(예를들면 프로테아제, 아미노산조각들, 레시틴, 사포닌....)들이 생성이 되어

열량은 줄고 영양소와 유효물질들이 다량으로 생성됩니다.

의사 선생님 말씀따라 콩 특히 청국장을 많이

먹이시는 것은 좋은 일이라 생각합니다.

답을 드리지 못해 죄송합니다.

새 해에는 행복만 가득하세요.

감사합니다.