안녕하세요

보내주신 검정콩 쌩청국장을 식사때마다 세숫가락 정도 생으로 먹고잇네요  냉동실에 보관했다 한병씩 냉장실에보관 해서 먹어요

근데 궁금한게

과거에 먹을땐 청국장 끼리 엉켜붙어 (바실리균) 먹었는데

요즘은 날씨가 추워서 그럱디 냉장고에 냉장실에 넣어두어서 그런지 바실리군인가 그게안보이더라구요끈적끈적하게 안느껴지고 뭐랄가 콩들이 따로논다고할가요

상온에서 보관해야 하나요? 바실리군인가 그거 생기게 하려면?

일본낫또 청국장 처럼 끈적이는 느낌의 생청국장을 만들수있나요?

답변부탁드릴게요