잠깐 비가 내리더니

하늘 더 맑고 희망이 넘치는 아침입니다.

늘 이렇게 고운 날 되시기를 기원 드립니디.

안녕하세요, 가족님?

다시 찾아주셔서 감사합니다.

진에 대하여 말씀 주셨네요.

잘 아시는 바처럼,

균을 배양하여 주입하는 인공 배양법의 청국장과

우리 전통 청국장은 차이가 있습니다.

진이 많이 나오게 만드는 것은

기술적으로 간단합니다.

종균을 주입하면 되지만

그 제품을 실험실에서 실험해보면

유효균의 생존기간이 훨씬 짧습니다.

그만큼 효과면에서

우리 전통 원등하다는 것이지요.

종균주입법의 또 다른 장점은

일시에 많은 양을 생산할 수있습니다.

저희의 편리만 구한다면

주입법이 훨씬 좋습니다.

그러나 좋은 제품을 만들겠다는

저희의 마음을 조금은 헤아랴주시기를 진심으로 소망합니다.

늘 채찍을 주시어

더욱 마음 가다듬게 하여주셔서 감사합니다.

늘 심신이 오늘 하늘처럼 맑고 건강하시기를 기원 올리며...

감사합니다.

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※ 윤은숙 님이 작성한 글
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사은품은 검정콩생청국장으로 보내 주시고...

500g 용기로 보내 주세요!!

지난 번 마지막 주문한 것은 발효가 충분히 않된 것이더라구요. 청국장이 아니라 그저 삶은콩 먹는 기분이었어요!

그 후 추가로 보내 주신 것도 마찬가지 였어요!(절반 정도 먹으면 그제서야 실이 조금 생기는 수준이였슴)

이번에 보내시는 것은 충분히 발효된 것을 보내 주세요