안녕하세요, 가족님?

비가많이 내린다는 예보가 있습니다.

조용히 내리다

소리 없이 가시기를 바랄 뿐입니다.
 

아무리 생각을 해보아도

청국장이 맛이 좋은 것이 아니라

청국장을 끓이시는

가족님 요리솜씨가 좋으신 것 같습니다.

특히 여름에는

발효의 원칙에서 벗어나는 발효로

발효가 잘 안 되는 우를 범하는 예가 종종 있습니다.

자연의 순리가 아니라

사람의 감정으로 판단하여 발효를 시키다 보면

아주 역겨운 청국장이 됩니다.

특별히 맛이 있다면

오래 우리 전통식품을 만들다 보니

그 원리를 알게 되어

그에 역행하지 않도록 하는 일 때문일 것입니다.

말씀하신대로

찌개용청국장은 100그램씩 포장해서

주문하신 다른 제품과 함께

발송을 올리고 생청국장 쌤플도 동봉 올리겠습니다.

건강 조심하시고

즐거운 나날 되시기를 바랍니다.

감사합니다.

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※ spirit97 님이 작성한 글
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청국장을 좋아하는 우리남편....밖에서 사먹는 것보다 집에서 끊여먹는 청국장이 더 맛나다고 좋아해요...

주문한것 다먹고 또 주문합니다...저번처럼 청국장 100그람씩 포장해주심 감사하겠어요.사은품은 보리고추장으로 ,

생청국장 샘플로 좀 받아보고 싶어요...남편이 꼭 먹어보고 싶다고 해서요...감사합니다....