안녕하세요?

청국장명가를 찾아주시고
글 주셔서 감사합니다.

올해 된장을 담그셨는데

신맛이 난다고요?

상태를 확인할 수 없어서

구체적인 상황을 알 수 없으나

콩을 삶아 메주를 띄우시는 과정에서

신맛이 날수도 있고

된장을 담으실 때

간이 안맞아 신맛이 날수도 있습니다.

더 정확한 것을 아시고 싶으시면

전화를 한 통 주시면

자세한 원인과

현 싯점에서의 최선의 해결 방법을 알려드리겠습니다.

감사합니다.

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   ▶ 류병화 님이 작성한 글 ◀   
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올해 된장인데 신맛이 나는 것은 왜일까요?